Omaggio al Piemonte

Omaggio al Piemonte

Carne cruda all'albese con trucioli di Castelmagno

Peperoni in bagna caöda

Agnolotti al sugo d’arrosto

Risotto con funghi Porcini

Tagliata di vitellina piemontese al rosmarino

Bönet delle Langhe

€ 43,00

Il menù viene realizzato per un tavolo completo

Armonia di sapori marini

Carpaccio di salmone selvaggio al pepe rosa e crema di latte

Calamaretti grigliati su cicorietta e pomodorini

Tagliatelle con pescatrice ed olive nere

Risotto con gamberi, marsala ed erba cipollina


Filetti di orata con curry e zucchine

Semifreddo al caffè con spuma al cioccolato Santo Domingo

€ 43,00

Il menù viene realizzato per un tavolo completo